冬は活動を停止し、エネルギーを無駄に消費させずに蓄えておく「閉蔵（へいぞう）」の季節。洋医学でいう”腎”に生命の源であるエネルギーを温存させて、春に備えるためです。”腎”は老化現象にも大きく関わっています。 動物たちのように冬眠するのは難しいで…

秋が深まり、日が沈むのが早くなるにつれ、クヨクヨと考えてしまう、何となく気分が晴れないということはありませんか？ それは東洋医学の考え方では、肺の働きが弱っていることを示し、免疫力の低下を知らせる大事なサインといわれています。

身体に、心に、環境にやさしい、私のお気に入りをご紹介！♥５長野県【ナチュベリーズ安曇野自然農園】オーガニック栽培のミニトマトは、想像以上の甘さ、うま味が濃い、プリッとした食感がおいしい！※新型コロナウィルスの影響で中止を余儀なくされているマ…

身体に、心に、環境にやさしい、私のお気に入りをご紹介！♥４神奈川県【BARDUHN/バルドゥーン】熟成3週間以上のスモーク生ベーコン。噛めば噛むほど感じる肉のうま味、脂のジューシーさがたまりません。※新型コロナウィルスの影響で中止を余儀なくされている…

身体に、心に、環境にやさしい、私のお気に入りをご紹介！♥１奈良県【福岡正信自然農園】マーマレード・フレッシュ。原材料は甘夏、砂糖、レモン果汁、甘夏の自然豊かな風味を生かしたシンプルなレシピ。余計な味がしないのも嬉しい。※新型コロナウィルスの…

身体に、心に、環境にやさしい、私のお気に入りをご紹介！♥２神奈川県【BARDUHN/バルドゥーン】本場ドイツの無添加ソーセージ。フレッシュなスパイスやハーブを使い、無添加で作っているソーセージをぜひ味わっていただきたいです！※新型コロナウィルスの影…

身体に、心に、環境にやさしい、私のお気に入りをご紹介！♥１奈良県【福岡正信自然農園】甘夏。自然豊かな場所で個性を大事に育てられた甘夏です。すっきりした酸味で果汁たっぷり。※新型コロナウィルスの影響で中止を余儀なくされているマルシェとその出店…